F&B Supervisor

Lucia’s does not serve any standard dishes. Our chef focuses on fresh ingredients and comfort food. For our various clientele from the hotels, but also the surrounding area, we offer a divers menu with daily specials.

As an Restaurant Manager, you are responsible for managing and motivating the team and ensuring that our guest have an unforgettable experience.

We are Cityden Aparthotels. Every day we do the most to let our guests feel at home and to create an unforgettable stay! We do this by creating a personal and pleasant service, where work and relaxation are balanced in a nice way. Cityden Aparthotels currently consists of a selection of 343 apartments, at three different aparthotels in and around Amsterdam. In a short period of time we have become one of the largest Aparthotel players in the Netherlands and we are very proud of that. You can read more about Cityden on our website www.cityden.com

Restaurant Manager/F&B Supervisor
Lucia’s does not serve any standard dishes. Our chef focuses on fresh ingredients and comfort food. For our various clientele from the hotels, but also the surrounding area, we offer a divers menu with daily specials.

As an Restaurant Manager, you are responsible for managing and motivating the team and ensuring that our guest have an unforgettable experience.

Responsabilités

  • Opening and closing the shift;
  • Managing, motivating and training the team;
  • Training the new staff;
  • Ensuring food safety according to HACCP standards;
  • Running duty shifts;
  • Inventory management.

Qui êtes-vous?

Our guest get a smile on their face when you have at their table. They appreciate hearing your suggestion. In addition, you also make the team happy when you are at work.

In addition to the above, we also have a few other qualities that we are looking for:

 

  • You have an passion for food & drinks;
  • You live in or close to Amsterdam or Amstelveen;
  • You speak Dutch and English fluently;
  • You have at least 1-2 years of work experience in or closely related to a F&B related position;
  • You are a hard worker, flexible and have a hands-on mentality;
  • You have experience in managing a team or have the ambition to learn this.

Que recherchons-nous?

Besides these qualities you are also a real Daymaker.

A Daymaker:

  • Has fun

Having fun with each other and our guest. By being yourself, respect each other and help/support each other at all times.

  • Is connected

We always try to establish a (personal) connection with our guest, colleagues and neighbours in order to make the stay/work even more enjoyable.

  • Is independent

A fresh and innovative mindset. We think in possibilities, not in difficulties, this characterizes a real Daymaker.

  • Is ambitious

Every day we strive to get the most out of ourselves by using our creativity to create a unforgettable stay for our guests.

  • No-nonsense

Hands-on mentality and nobody feels too good to help someone else in his/her disciplines, we are all all-round Daymakers!

Que proposons-nous?

An open work culture in which our young ambitious professionals are learning by doing, and if desired, get the opportunity to grow within Cityden Aparthotels and their role. We love hard work and we alternate this with regular team building and fun (foreign) activities, as well as a quarterly drink for all Daymakers.

 

But there is much more, we also offer you:

 

  • A salary from scale 5 according to catering collective, based on knowledge and proven experience;
  • Special rates for the employees to spend a night at the hotel & 30% discount at all Lucia’s Restaurants & Bars;
  • Free gym and sauna use at all Cityden locations;
  • Regular (afternoon) drinks and trips with the team or entire company;
  • The opportunity to grow, within your hotel or the new hotel(s)

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As a F&B employee you are responsible for serving our delicious dishes to our guests, make sure everyone is having a good time and you give recommendations where necessary.

As a Front Office Employee you are the one who will welcome our guests. Of course you will do this with your best smile and that way you will leave an unforgettable first impression.

Wie vindt het nou niet fijn om een frisse en schone kamer te verblijven? Iedereen toch?! Om dit mogelijk te maken heeft Cityden Aparthotels enthousiaste en flexibele housekeepers nodig. Is dit wat voor jou? Lees dan snel verder! 

Over de functie
Als housekeeper zorg jij er elke dag weer voor dat de hotels er piekfijn uit zien en dat de gasten verwelkomt worden in een schoon appartement en/of studio.  

Als HR Stagiair(e) zal je werkzaam zijn binnen een gemotiveerd HR-team bestaande uit een HR Manager en een HR Assistant. Je zal met name ondersteuning gaan bieden binnen de lopende HR-procedures en zorgt ervoor dat de dagelijkse gang van zaken waaronder de HR-administratie en recruitment, vlot en foutloos verloopt. Wij kijken er naar uit jou alle kneepjes van het vak te leren en hierin mag jij ook zelf aangeven waar jouw interesses liggen! 

Als Leerling Kok Niveau 4 speel je een belangrijke rol in onze keuken. Je krijgt de kans om je vaardigheden te verfijnen en verantwoordelijkheid te nemen in verschillende aspecten van de keuken.  

Operationeel heeft Cityden de afgelopen tijd goede stappen gemaakt op HR-gebied. Onder andere door de introductie van een aantal nieuwe systemen. Nu wordt het tijd om meer aandacht te geven aan strategie.

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