As our breakfast & lunch cook you will be in charge in giving our guests the perfect start of their day with a lovely breakfast. They make sure that their day starts with nothing but smiles and filled bellies.
Sous Chef
Cityden Aparthotels recherche un sous-chef enthousiaste pour le restaurant Lucia’s ! Vous avez hâte de montrer vos talents de cuisinier ? Alors ce poste est fait pour vous!
Votre principale tâche consiste à gérer le personnel de cuisine, à vous assurer que les chefs savent ce qu’ils doivent faire et à les encadrer aux heures de pointe. Vous travaillez en totale autonomie et êtes responsable de tous les aspects de l’achat des produits, de l’élaboration des menus et de la cuisine proprement dite.
Responsabilités
- Cuisiner, bien sûr;
- Assurer la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP;
- Veiller à ce que la qualité soit toujours bonne et à ce qu’elle soit améliorée si nécessaire;
- S’occuper de l’ensemble des opérations;
- Réfléchir à l’élaboration du menu et à ses calculs;
- Passer les commandes et veiller à ce que le stock soit bien stocké et compté.
Qui êtes-vous?
- Expérience en tant que cuisinier indépendant (au moins 2 ans; obligatoire);
- indépendant et résistant au stress;
- Connaissance des tenants et aboutissants d’un hôtel;
- Connaissance des normes HACCP.
Que recherchons-nous?
- Vous habitez à Amstelveen ou Amsterdam ou dans les environs;
- Une expérience dans une cuisine ouverte est un plus;
- Vous parlez couramment l’anglais, toute autre langue est également un plus;
- Vous êtes disponible les week-ends et les jours fériés.
Que proposons-nous?
- Un salaire à partir de 2 500 € bruts par mois sur la base de 38 heures, en fonction des connaissances et de l’expérience;
- Des tarifs spéciaux pour les employés qui passent une nuit à l’hôtel et une réduction de 25 % dans tous les restaurants et bars Lucia’s;
- l’utilisation gratuite de la salle de sport et du sauna dans tous les établissements Cityden;
- Des boissons et des excursions régulières (l’après-midi) avec l’équipe ou l’ensemble de l’entreprise;
- l ‘opportunité d’évoluer, au sein de votre hôtel ou du/des nouvel(aux) hôtel(s)
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Appel à tous les gourmands
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Plus d'offres d'emploi
Découvrez votre nouveau coin de pays avec l’aide de nos experts. Osez sortir des sentiers battus et découvrir la vie locale ou les principaux sites touristiques en suivant un itinéraire de confiance. Explorez votre chemin.
As a Front Office Night Employee, you are the one who keeps an eye on the hotel during the nightly hours. You are the to-go person for all questions of the guests and the superstar who helps them when necessary.
Als Strategisch HR Manager ben jij de drijvende kracht achter de ontwikkeling van de
HR-strategie van Cityden. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen, waaronder HR, Finance, Sales, Marketing, Revenue en Reservations.
Als Assistent Hotelmanager ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie in het hotel en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met de hotelmanager, die eindverantwoordelijke is.
As a Front Office Employee you are the one who will welcome our guests. Of course you will do this with your best smile and that way you will leave an unforgettable first impression. You are the to-go person for the questions of the guests and you are the superstar who also arranges reservations. You are not only the face of the hotel, but also the eyes and ears!
As the duty manager you will be jointly responsible for the daily operation in the hotel and you ensure that everything will run smoothly. You won’t be doing this alone, you will work closely with the hotel manager since he/she has the final responsibility.
In deze functie ben jij medeverantwoordelijk voor alles wat met (preventief) onderhoud en techniek binnen en buiten de hotels en appartementen van Cityden te maken heeft.
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