As the duty manager you will be jointly responsible for the daily operation in the hotel and you ensure that everything will run smoothly. You won’t be doing this alone, you will work closely with the hotel manager since he/she has the final responsibility.
Sous Chef
Cityden Aparthotels recherche un sous-chef enthousiaste pour le restaurant Lucia’s ! Vous avez hâte de montrer vos talents de cuisinier ? Alors ce poste est fait pour vous!
Votre principale tâche consiste à gérer le personnel de cuisine, à vous assurer que les chefs savent ce qu’ils doivent faire et à les encadrer aux heures de pointe. Vous travaillez en totale autonomie et êtes responsable de tous les aspects de l’achat des produits, de l’élaboration des menus et de la cuisine proprement dite.
Responsabilités
- Cuisiner, bien sûr;
- Assurer la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP;
- Veiller à ce que la qualité soit toujours bonne et à ce qu’elle soit améliorée si nécessaire;
- S’occuper de l’ensemble des opérations;
- Réfléchir à l’élaboration du menu et à ses calculs;
- Passer les commandes et veiller à ce que le stock soit bien stocké et compté.
Qui êtes-vous?
- Expérience en tant que cuisinier indépendant (au moins 2 ans; obligatoire);
- indépendant et résistant au stress;
- Connaissance des tenants et aboutissants d’un hôtel;
- Connaissance des normes HACCP.
Que recherchons-nous?
- Vous habitez à Amstelveen ou Amsterdam ou dans les environs;
- Une expérience dans une cuisine ouverte est un plus;
- Vous parlez couramment l’anglais, toute autre langue est également un plus;
- Vous êtes disponible les week-ends et les jours fériés.
Que proposons-nous?
- Un salaire à partir de 2 500 € bruts par mois sur la base de 38 heures, en fonction des connaissances et de l’expérience;
- Des tarifs spéciaux pour les employés qui passent une nuit à l’hôtel et une réduction de 25 % dans tous les restaurants et bars Lucia’s;
- l’utilisation gratuite de la salle de sport et du sauna dans tous les établissements Cityden;
- Des boissons et des excursions régulières (l’après-midi) avec l’équipe ou l’ensemble de l’entreprise;
- l ‘opportunité d’évoluer, au sein de votre hôtel ou du/des nouvel(aux) hôtel(s)
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Appel à tous les gourmands
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Découvrez votre nouveau coin de pays avec l’aide de nos experts. Osez sortir des sentiers battus et découvrir la vie locale ou les principaux sites touristiques en suivant un itinéraire de confiance. Explorez votre chemin.
As a Front Office Employee you are the one who will welcome our guests. Of course you will do this with your best smile and that way you will leave an unforgettable first impression.
Wie vindt het nou niet fijn om een frisse en schone kamer te verblijven? Iedereen toch?! Om dit mogelijk te maken heeft Cityden Aparthotels enthousiaste en flexibele housekeepers nodig. Is dit wat voor jou? Lees dan snel verder!
Over de functie
Als housekeeper zorg jij er elke dag weer voor dat de hotels er piekfijn uit zien en dat de gasten verwelkomt worden in een schoon appartement en/of studio.
Are you a clean freak? Do you want to make sure guests will have a great start of their stay? You might be just who we are looking for.
Als HR Stagiair(e) zal je werkzaam zijn binnen een gemotiveerd HR-team bestaande uit een HR Manager en een HR Assistant. Je zal met name ondersteuning gaan bieden binnen de lopende HR-procedures en zorgt ervoor dat de dagelijkse gang van zaken waaronder de HR-administratie en recruitment, vlot en foutloos verloopt. Wij kijken er naar uit jou alle kneepjes van het vak te leren en hierin mag jij ook zelf aangeven waar jouw interesses liggen!
Als Leerling Kok Niveau 4 speel je een belangrijke rol in onze keuken. Je krijgt de kans om je vaardigheden te verfijnen en verantwoordelijkheid te nemen in verschillende aspecten van de keuken.
Operationeel heeft Cityden de afgelopen tijd goede stappen gemaakt op HR-gebied. Onder andere door de introductie van een aantal nieuwe systemen. Nu wordt het tijd om meer aandacht te geven aan strategie.
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